La coltivazione biodinamica
A La Raia consideriamo la terra un bene prezioso, da accrescere e seguire con amore, dedizione e lavoro. Non usiamo pesticidi, diserbanti e concimi chimici.
Le viti vengono guidate attraverso l’intero corso dell’anno per ottenere frutti di qualità, ricchi di aromi intensi e sapori autentici. Le piante hanno una relazione genuina con la terra: ogni vigneto s’impossessa delle specificità del suolo in cui affonda le radici.
Un’attenta gestione del terreno e dei vitigni e la scelta di avere basse produzioni esaltano le caratteristiche del nostro Gavi e della nostra Barbera.
Quattro anni fa, quando abbiamo iniziato a produrre vino a La Raia, il nostro impegno e le nostre scelte sono state all’insegna di un’agricoltura biodinamica che rispettasse la terra che abitiamo, i prodotti che coltiviamo e soprattutto i consumatori che ci scelgono.
Da circa due anni il nostro Gavi e la nostra Barbera vantano l’attestazione Ecocert (controllo e certificazione in agricoltura biologica), garanzia di conformità per i prodotti vitivinicoli, i foraggi, i cereali e i prodotti frutticoli dell’azienda.
Ora abbiamo ottenuto il marchio Demeter, che certifica prodotti alimentari derivati da coltivazioni o allevamenti biodinamici. Demeter è sinonimo in tutto il mondo di prodotto biodinamico. In Italia sono certificate non più di 300 aziende, di cui solo 23 sono aziende vitivinicole. La Raia è una di queste.