La Raia è una vocazione, la ricerca costante di un equilibrio sincero e dinamico tra territorio e uomo, in continua evoluzione e cambiamento come lo è la natura
Vi presentiamo "Il mercoledì alla Locanda", cinque cene sorprendenti, dal 15 aprile sino alla fine della primavera.
Cinque temi per cinque menù inediti nati dalla passione di Tommaso Arrigoni e Mirko Natali per la cucina gaviese, incrocio unico della tradizione ligure e piemontese. Ingredienti dalla tenuta La Raia, piatti fuori carta per cinque proposte Stella Verde MICHELIN.