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Locanda La Raia in Forbes

Un progetto, quello della Raia, che comprende molti elementi, a partire dalla Locanda, dove prendersi il tempo per conoscere da vicino l'agricoltura biodinamica che pratichiamo, i nostri vini, i piatti di Tommaso Arrigoni. Qui, tutto ben raccontato da Piero Rossi Cairo a Jillian Dara su Forbes.