Un luogo equilibrato e armonico in tutte le sue componenti

La Raia è un’azienda agricola biodinamica certificata Demeter. Si trova nel cuore delle colline piemontesi del Gavi, in una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie a un microclima unico che favorisce la maturazione dell’uva e la produzione di vini biodinamici rossi e bianchi.

Si estende per oltre 180 ettari, dei quali 48 coltivati a vigneto, 60 a seminativo e i restanti occupati da pascoli, boschi di castagno, acacia e sambuco che proteggono numerose specie di animali selvatici. La famiglia Rossi Cairo l’ha acquistata nel 2003 con l’intento di recuperare e valorizzare l’ecosistema originale attraverso un progetto di intervento ampio e ispirato ai princìpi biodinamici.

La prima azione è stata la riconversione della coltivazione delle viti: sovescio tra i filari, corno letame dinamizzato e stallatico per fertilizzare questo terreno marnoso, areazione profonda, assenza di pesticidi, modiche quantità di rame e di zolfo di cava spruzzate in determinati periodi dell’anno, potatura che segue la fase discendente della luna.

È stata inoltre ripristinata la rotazione dei terreni, con il recupero di coltivazioni antiche come il farro e la segale ed infine è stato reintrodotto l’allevamento del bestiame a pascolo, con mucche di razza fassone. La ricchezza e la varietà delle vegetazioni che si trovano all’interno della tenuta fanno de La Raia una vera oasi di biodiversità per api e altri insetti impollinatori: da qui una copiosa produzione di mieli biologici di acacia, millefiori e bosco.

Oggi La Raia produce tre tipi di Gavi DOCG pluripremiati – Gavi, Gavi Riserva e Gavi Pisé, il nostro cru – e due tipi di Piemonte DOC Barbera. Per la cantina è stata scelta un’antica tecnica costruttiva naturale ecosostenibile, quella del pisé, che si armonizza con le dolci colline piemontesi che circondano La Raia.

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L'evoluzione di un cru.

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Un ecosistema unico

180 ettari di coltivazione e pascoli che danno protezione a numerose specie animali: La Raia è un autentico sostenitore della biodiversità.

I vigneti

A La Raia seguiamo il metodo biodinamico, che prevede non solo una coltivazione senza concimi e sostanze chimiche di sintesi, ma la ricerca di un rapporto con il territorio e le sue risorse vitali attento e consapevole.

Cantina in pisé

Una delle iniziative più coinvolgenti della ristrutturazione de La Raia è stata la costruzione della nuova cantina realizzata in terra cruda, secondo l'antica tradizione novese.

News

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12.04.2023 | Stampa

Get into Gavi

Una fotografia puntuale e interessantissima del Gavi a firma di Alessandra Piubello per Decanter. I vini, le cantine e le persone che animano questo territorio. La nostra Riserva e Piero Rossi Cairo, tra questi.

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22.03.2023 | Eventi

La Raia a Vinitaly 2023

Saremo a Vinitaly con i nostri Gavi biodinamici e una sorpresa, che presenteremo in anteprima. Passate da noi, è l’occasione per conoscerci davvero!

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02.12.2022 | Stampa

The New Born: nasce il Passito de La Raia

Da uva Cortese, coltivata secondo i princìpi dell’agricoltura biodinamica, nasce il Passito de La Raia, prima annata la 2021. Un altro modo di dire, e amare, cortese.

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19.10.2022 | Stampa

Piero Rossi Cairo tra gli Under 40 Wine Industry Leader

Winemaker, manager, sommelier e influencer: chi sono i protagonisti under 40 del vino italiano lo racconta Fortune in edicola. Per conoscere meglio e da vicino i protagonisti di un settore in grande trasformazione, date un'occhiata qui. Trovate anche Piero Rossi Cairo, con La Raia e Tenuta Cucco.

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05.10.2022 | Stampa

La Raia, azienda biodinamica nel cuore delle colline del Gavi

Sull'edizione domenicale del Corriere della Sera - Torino, Sandra Salerno ci ricorda che l'autunno è la stagione ideale per una gita alla scoperta di nuove mete enogastronomiche. Nel suo articolo, propone La Raia con un racconto dall'Azienda Agricola alla Locanda, passando per la Fondazione.

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13.10.2022 | Stampa

FutureBrand Talk con Piero Rossi Cairo

In occasione della Milano Wine Week, FutureBrand, tra i più grandi network di branding al mondo, ha incontrato il CEO della Raia Piero Rossi Cairo per una chiacchierata sui temi più critici legati al mondo del vino, dal branding alla sostenibilità. Ecco l'intervista integrale.

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23.05.2022 | Stampa

La Raia sulla Guida de L'Espresso 2022

Nella sezione dedicata ai vini, curata da Andrea Grignaffini, 4 bottiglie per il nostro cru, il Gavi Pisé.

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05.04.2022 | Stampa

Vivere a Gavi tra le vigne

Cris Thellung, Direttore di Artemedica, fa una lunga chiacchierata con Piero Rossi Cairo.

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17.02.2022 | Stampa

Fertile Ground

Il Piemonte, con la sua offerta discreta e sofisticata, sta rubando la scena alla Toscana.

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28.06.2022 | Stampa

Piero Rossi Cairo su Walk the Talk

La versione integrale, in inglese, l'intervista a Piero Rossi Cairo realizzata da Riikka Sukula per Walk the Talk.

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I vini

Il bianco Cortese e il rosso Piemonte Barbera La Raia: vini di forte personalità e sorprendente capacità evolutiva. Grazie al metodo biodinamico esprimono appieno l’originalità e la vitalità del terroir del Gavi.

Gavi DOCG Pisé

È la miglior rappresentazione del nostro lavoro. Sorprende per la sua evoluzione olfattiva.

Gavi D.O.C.G. Riserva Vigna Madonnina

Interpreta al meglio la tradizione del territorio.

Piemonte D.O.C. Barbera Largé

La selezione delle migliori piante di antichi vigneti della zona.

Piemonte DOC Barbera

Il tipico vino rosso piemontese. Presenta il giusto equilibrio tra acidità e freschezza.

Gavi D.O.C.G. Pleo

È il Gavi che interpreta la tradizione del territorio e che identifica la tipicità del vitigno Cortese da cui proviene.

Piemonte D.O.C. Bianco Passito

Da uva Cortese, coltivata secondo i princìpi dell’agricoltura biodinamica, nasce il Passito de La Raia, prima annata la 2021. Un altro modo di dire, e amare, cortese.

Wine Tour

Il Wine Tour de La Raia non può che partire dall’origine del nostro prodotto: i vigneti, oltre 45 ettari di terreno calcareo dall’esposizione perfetta coltivati con il metodo biodinamico. Continua nella cantina realizzata in terra cruda, per un approfondimento sulle tecniche di vinificazione e la degustazione delle nostre etichette.

I prodotti

Nei nostri pascoli sono allevate libere mucche di razza Fassona, coltiviamo secondo l'agricoltura biodinamica antichi seminativi come la segale e il farro, e produciamo tre tipi di miele biologico

Le persone dell’azienda agricola

Passione, professionalità e la condivisione di un principio fondamentale, rispettare la terra e i suoi cicli vitali accomunano le persone che lavorano a La Raia: la qualità dei nostri prodotti deriva dalla qualità del loro impegno.

Scoprire l'azienda

Visita la cantina

La cantina dell’azienda agricola La Raia è famosa per la sua struttura in terra cruda, il cosiddetto pisé realizzata dall'architetto austriaco Martin Rauch.

Alla scoperta della biodiversità

La promozione della biodiversità è uno dei valori ai quali si è ispirata La Raia in questi anni e l’impegno che anima il nostro lavoro ogni giorno.

Miele biologico

Da diversi anni La Raia ospita molti apiari, da cui nascono tre tipi di miele biologico, e per molti buoni motivi.

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