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Degustando il Gavi Docg 2019

In una video-degustazione realizzata per Italia a Tavola, l'enologo Paolo Porfidio, head sommelier al ristorante Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano, invita a scoprire le note floreali e la complessità aromatica del Gavi Docg 2019 La Raia, frutto di una grande annata per il territorio ed erede di una prestigiosa e secolare tradizione di vini bianchi cortesi. 

Un vino biodinamico da assaporare con serenità nel corso di questa estate finalmente alle porte, consigliato per accompagnare aperitivi, primi piatti di pesce e verdure e secondi piatti di pesce e carni bianche, con formaggi freschi e di breve stagionatura.