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Speciale cucina delle Feste
Un menù speciale tutto l’anno? Perché no! Qui una proposta di pietanze per la cena di Capodanno, ricette incluse, da replicare quando vogliamo far festa. Non poteva mancare il “Baccalà mantecato, brand de cujun, castagne e zucca senapata” firmato da Tommaso Arrigoni per Locanda La Raia.